Carlsberg-talo on nimensä mukaisesti todellinen rinneravintola, sillä se sijaitsee oivallisesti Polar-rinteessä lyhyellä etäisyydellä Hotelli Pyhätunturista. Calsberg-talo on auki aina viimeiseen hissinousuun asti.
Carlsberg-taloon on mukavan helppo pistäytyä aina janon tai pikkunälän yllättäessä. Tauolle menoa ei tarvitse suunnitella erikseen etukäteen; käännös oikeaan suuntaan "Callen" kohdalla riittää. Perinteisten rinnejuomien lisäksi tarjolla on herkkullisia panineja ja makean nälkään donitseja.
Alamäkiväen hiihtopäivä huipentuu tietenkin Carlsberg-talon AfterSki-tunnelmiin klo 15-17. Jälkihiihdoissa soi kunnon musiikki, nautitaan sihijuomaa ja katsellaan lumiaiheisia videoita. Ahkera henkilökunta pitää Sinut hyvällä tuulella ja huolehtii nesteytyksestä, jotta jaksat lähteä uuteen nousuun kohti illan seikkailuja.