6 ruokalajin makumatka Lapin sesongin raaka-aineisiin
Illallisen aikana pöytään tuodaan myös yksi Aihkin tunnetuimmista herkuista: talon mallasleipä savuvoilla, jota vieraat ja ravintolakriitikot ovat usein nostaneet esiin yhtenä ravintolan tunnusomaisista mauista.
Elämyksen päättävät käsintehdyt petit four -herkut, jotka viimeistelevät illan makealla sävyllä.
Signature Menu sisältää yhteensä:
2 amuse-bouche suupalaa
6-ruokalajia
2 petit four -makeaa suupalaa
Palkittu ravintola ja arvostettu keittiömestari
Ravintola Aihki kuuluu Suomen arvostetuimpiin ravintoloihin. Se on valittu Kauppalehti Option Suomen parhaiden ravintoloiden listalle kahdesti (2022 ja 2023) arvosanalla 16+.
Saavutus kertoo ravintolan tinkimättömästä laadusta ja keittiömestari Anssi Riihimäen filosofiasta, jossa yhdistyvät Lapin luonnon raaka-aineet, vastuullisuus ja modernin pohjoismaisen keittiön tarkka tekniikka.
Riihimäen keittiössä jokainen annos on rakennettu huolella: makujen tasapaino, tekstuurit ja visuaalinen estetiikka ovat yhtä tärkeitä kuin raaka-aineiden alkuperä.
Ravintola Aihki sijaitsee Pyhäjärven rannalla Pyhätunturilla, Pyhä-Luoston kansallispuiston kupeessa. Illallisen aikana suuret ikkunat avaavat näkymän tunturimaisemaan, ja tunnelma on rauhallinen, antaen tilaa pitkälle illalliselle ja hyvälle viinille.
Chef’s Signature Menu
6-ruokalajin menu | 116€ / henkilö
- Signature-viinipaketti (6 viiniä) | 109€ / hlö
Varaus: vähintään 24 h ennakkoon. Ilmoitathan mahdolliset erikoisruokavaliot varauksesi yhteydessä, kiitos.
Pöytävaraukset
+358 41 318 8876