Pyhän alueen vieraiden mahtavan kiinnostuksen ansiosta meillä on ilo ilmoittaa, että Aihki x SHII -yhteisillallisemme on täynnä. Jos haluat liittyä odotuslistalle peruutusten varalta, otathan meihin yhteyttä sähköpostitse aihki@sundaymorning.fi tai puhelimitse +358 41 318 8876. Lämpimästi tervetuloa Aihkin tuleviin erikoisillallisiin!
Mitä omakase tarkoittaa?
Omakase on japanilainen ruokafilosofia, joka tarkoittaa vapaasti käännettynä “Jätän sen sinun valittavaksesi.” Sen ydin on luottamus: keittiömestari rakentaa illan annokset sesongin, raaka-aineiden parhaiden hetkien ja oman luovuutensa mukaan.
Tämä filosofia sopii luontevasti myös Aihkiin, jossa yllätyksellisyys ja kausittain vaihtuvat menut ovat osa ravintolan identiteettiä. Aihki x Shii -illassa omakase-ajattelu yhdistyy pohjoiseen makumaailmaan ja moderniin japanilaiseen käsityöhön.
Illallisen aikana keittiöiden yhteistyö näkyy ja maistuu: menukokonaisuus etenee kahden keittiön vuorovaikutuksena, jossa Aihkin pohjoiset elementit ja Lapin puhdas raaka-aineperinne saavat rinnalleen SHII:n modernia japanilaista tarkkuutta ja visuaalista eleganssia.
Aihki x Shii - yhteisillallinen lyhyt kuvaus:
- Omakase-henkinen kokonaisuus, jossa illan annokset syntyvät kahden keittiön tiiviissä yhteistyössä
- Pohjoisen metsän, järvien ja vuodenaikojen maut kohtaavat japanilaisten tekniikoiden hallittua harmoniaa
- Illan rakenne luo eheän ja tasapainoisen makumatkan alusta loppuun
Illallisen vieraaksi saapuu…
Illallisen vieraaksi saapuu keittiömestari Nadim Nasser, helsinkiläisen omakase-ravintola SHII:n omistaja ja keittiömestari. SHII tunnetaan intiimistä ja taidokkaasta omakase-kokemuksestaan, jossa moderni japanilainen keittiö yhdistyy eurooppalaisiin ja japanilaisiin raaka-aineisiin hienovaraisella tasapainolla.
Nadim Nasser tuo mukanaan SHII:n filosofian: tarkkaan hiotun käsityön, esteettisen tasapainon ja syvän kunnioituksen jokaista makua kohtaan. Illallisen aikana vieraat pääsevät kokemaan hetken, jossa maku, muoto ja tunne yhdistyvät ainutlaatuiseksi elämykseksi.
Tapahtuman tiedot:
- Päivämäärä: 03.01.2026
- Aika: 20.00
- Illallisen hinnat:
- 6-ruokalajin Omakase-menu 116 € / illallisvieras
- Menuun sovitettu viinipaketti 109 € / illallisvieras
- Paikkoja rajoitetusti, ennakkovaraukset nyt auki.
- Kuljetukset Pyhän alueella: 13€ / hlö
- Ilmoitathan erikoisruokavaliot varauksen yhteydessä
Ennakkovaraukset:
sundaymorning.fi/restaurant-aihki
Sähköposti: aihki@sundaymorning.fi
Puhelin: +358 41 318 8876