Huttuhipun jouluillallinen 24.12.
Kylmät
• Rosollia
• Vihersalaattia ja puolukkavinaigrette
• Marinoitua tomaattia ja mummonkurkkua
• Kirkasta perunasalaattia
• Sienisalaattia
• Paahdettua punajuurta, aura gold ja paahdettuja pinjansiemeniä
• Kylmäsavulohta ja mätimoussea
• Poronkielimoussea mallasleivällä
• Sipulisilliä
• Katajanmarjasilakkaa
• Sokerisuolattua nieriää
• Joulukinkkua ja talon sinappia
• Tilliperunaa
• Leipälajitelma
Lämpimät
• Poronkäristystä, perunamuhennosta ja puolukkaa
• Poromakkaraa ja paahdettuja juureksia
• Lanttulaatikkoa
• Porkkanalaatikkoa
• Savustettua lohta ja kermaviilikastiketta
Jälkeen
• Suklaakakkua ja mustikkakreemiä
• Valkosuklaafudge
• Juustoja, lakkahilloa ja piparkakkuja
• Kahvi / tee
Hinnat 68€/ aikuinen ja 31€/ lapsi
Varaukset huttuhippu@eatlappi.fi
Ravintola Huttuhippu, Ukonhattu 1, 98530 Pyhätunturi